Inhaltsverzeichnis
Was wie eine verrückte Idee klingen mag, ist mit etwas Geschick und Übung in der Realität sogar möglich: Selbst Zuhause mit einer Bierbrauanlage sein eigenes Bier brauen!
In diesem Beitrag geben wir Tipps und Informationen, wenn du dir zum allerersten Mal eine Bierbrauanlage komplett für Zuhause kaufen möchtest.
Selber erste Gehversuche starten mit einer eigenen Bierbrauanlage zuhause
Beliebte Modelle, wie z.B. das Bierbrauset von Klarstein, sind für ein paar Hundert Euro zu finden im Online-Handel, etwa auf Amazon. Ihr habt dabei die Wahl, wie viel Liter eure Bierbrauanlage produzieren soll.
Gänge Brausets haben häufig eine der folgenden Größen:
- Bierbrauanlage 20 Liter
- Bierbrauanlage 35 Liter
- Bierbrauanlage 50 Liter
- Bierbrauanlage 65 Liter
- Bierbrauanlage 100 Liter
Beliebte Bierbrauanlagen für Hobby-Brauer:
- VIELFÄLTIG BRAUEN: Bier selber brauen ist weder kompliziert, noch braucht es viel Platz mit unserem Bierbrauset. Ob hell oder dunkel, Hopfen, Weizen oder Pilsener, mit diesem Bierbrauset gelingt dir deine selbstgebraute Biersorte.
- LEISTUNGSSTARK & SCHNELL: Das 2500 W starke Heizelement bringt die Brauanlage in Schwung. Es erreicht die gewünschten Temperaturen im Handumdrehen. Das Display zeigt dir immer genau an, in welchem der 9 Schritten sich der Braukessel gerade befindet.
- EINFACHE BEDIENUNG: Das Braugut kannst du im 30 Liter Edelstahl-Braukessel zum Kochen bringen. Über ein Touch-Bedienfeld kannst du Temperatur, Zeit und Leistung manuell einstellen oder den gesamten Prozess der automatischen Steuerung überlassen.
- PRAKTISCH & UMFANGREICH: Besonders praktisch ist das Bierbrau-Zubehör zum Selberbrauen, das beim Prozess des Bierbrauens gleich mehrfach hilft. 2 Siebeinsätze & der Getreidebehälter machen es ganz einfach, den Treber aus der Vorwürze zu entfernen.
- BIER BRAUEN OHNE METALLGESCHMACK: Die mitgelieferte Umwälzpumpe erleichtert das Umrühren der Maische. Alle Teile sind aus hochwertigem 304 Edelstahl gefertigt. Dadurch wird verhindert, dass Metallgeschmack in das Bier gelangt.
- VIELFÄLTIG BRAUEN: Bier selber brauen ist weder kompliziert, noch braucht es viel Platz mit unserem Bierbrauset. Ob hell oder dunkel, Hopfen, Weizen oder Pilsener, mit diesem Bierbrauset gelingt dir deine selbstgebraute Biersorte.
- LEISTUNGSSTARK & SCHNELL: Das 3000 W starke Heizelement bringt die Brauanlage in Schwung. Es erreicht die gewünschten Temperaturen im Handumdrehen. Das Display zeigt dir immer genau an, in welchem der 9 Schritten sich der Braukessel gerade befindet.
- EINFACHE BEDIENUNG: Das Braugut kannst du im 50 Liter Edelstahl-Braukessel zum Kochen bringen. Über ein Touch-Bedienfeld kannst du Temperatur, Zeit und Leistung manuell einstellen oder den gesamten Prozess der automatischen Steuerung überlassen.
- PRAKTISCH & UMFANGREICH: Besonders praktisch ist das Bierbrau-Zubehör zum Selberbrauen, das beim Prozess des Bierbrauens gleich mehrfach hilft. 2 Siebeinsätze & der Getreidebehälter machen es ganz einfach, den Treber aus der Vorwürze zu entfernen.
- BIER BRAUEN OHNE METALLGESCHMACK: Die mitgelieferte Umwälzpumpe erleichtert das Umrühren der Maische. Alle Teile sind aus hochwertigem 304 Edelstahl gefertigt. Dadurch wird verhindert, dass Metallgeschmack in das Bier gelangt.
- VIELFÄLTIG: Ob Hell oder Dunkel, Ober- oder Untergärig, Weizen oder Pils, mit dem Klarstein Mundschenk Bierbrauset zum selber brauen erhält Selbstgebrautes die richtige Stammwürze. Selbst Laien kredenzen hier ganz einfach als Heim Bierbrauen erfrischend-leckeres Selbstgebrautes!
- KOMFORTABEL: Der Braugut könne im Edelstahlkessel zum Kochen gebracht werden. Über ein Touchbedienfeld mit LCD-Display lässt sich manuell Temperatur, Kochzeit und Leistung einstellen oder Sie übergeben den ganzen Prozess der Automatiksteuerung.
- INTUITIV: Das 3000 W starke Heizelement bringt dann der Beer Brewing Kit in Wallung. Es erreicht die gewünschten Temperaturen praktisch im Handumdrehen. Eine integrierte Anzeige verrät immer genau, in welchem der sechs Maischeschritten sich das Gerät gerade befindet.
- UMFANGREICH: Besonders praktisch ist der Zubehörumfang der Klarstein Mundschenk Bierbrauanlage zu Bier selber brauen, der bei dem Prozess gleich mehrfach hilft. Zwei Siebeinsätze und der Getreidebehälter machen es ganz einfach, den Treber aus der Vorwürze zu entfernen.
- PRAKTISCH: Die ebenfalls vorhandene Umwälzpumpe erleichtert das Rühren der Maische. Alle Teile sind aus 304-er Edelstahl gefertigt. Dadurch gelangen keine Metallgeschmäcker ins Bier und nach dem Gebrauch können sie ganz einfach gereinigt werden.
Benötigte Fähigkeiten: Interesse, Geduld & Zeit
Wir haben uns umgehört: Hier bei MyDealz teilen einige Biertrinker ihre Erfahrungen mit Bierbrauanlagen. Das Credo dabei lautet:
Ja es funktioniert und es kommt auch etwas trinkbares bei heraus aber Bierbrauen lebt stark von Erfahrungswerten.”
Mit anderen Worten: Es lohnt sich und kann Spaß machen, sich an das Thema Bierbrauen heranzuwagen. Man sollte jedoch nicht zu Beginn bereits irre gute Resultate erwarten, sondern geduldig sein und viel herumprobieren.
Apropos, Geduld: Auch der Zeitfaktor spielt eine Rolle. Rund 2,5 Monate (= 10 Wochen) Zeit werden benötigt, bis das Bier fertig ist. Wie kommen die 10 Wochen zustande? Ganz einfach, wie folgt:
- Gärung (rund zwei bis drei Wochen)
- Flaschenreifung (ebenfalls ca. zwei bis drei Wochen)
- Nachreifung (hier werden sogar vier bis sechs Wochen Zeit benötigt)
Was braucht man, um selber Bier zu brauen zu Hause?
Wir zitieren aus oben verlinktem Beitrag eines Hobby-Brauers:
– eine Anmeldung beim Zoll, 3min Arbeit und kostet bis 200L/a nichts aber muss sein
– Brauzutaten (geschrotetes Malz, Hopfen, Hefe)
– Gärbehälter mit Gärspund
– Flaschen
– Brauerjod damit man keinen Blausud macht
– Bierspindel mit Zylinder um die Würze zu messen (wichtig auch für die Bestimmung des Alkoholgehalts)
– ein Rezept (gute Rezepte findet ihr u.a. hier oder auch bei Youtube, wo es viele Anleitungen in Videoform gibt)
Tipps & Tutorials
Bei Youtube findet ihr zahlreiche Erklär-Videos, Rezepte, Tutorials und Anleitungen. Dort könnt ihr einen guten Eindruck bekommen davon, was es bedeuten kann, zu versuchen, sein eigenes Bier zu brauchen.
Schnell wird klar, dass das Ganze keine Sache von 30 Minuten ist und einen langen Atem braucht. Dennoch: “Trinkbare Resultate” sind möglich und sogar realistisch, wenn man “dran bleibt”, aus seinen Fehlern lernt und weiter ausprobiert.
Wie bereits zu Beginn dieses Artikels gesagt, ist Bier brauchen als Laie vor allem eine Sache, die von Erfahrungen und “trial and error” lebt.
Wer sich aber traut, eigene Erfahrungen zu machen, darf sich vielleicht in wenigen Monaten schon über sein erstes selbstgebrautes Bier freuen!
Falls ihr noch etwas Motivation vor dem Starten braucht – hier ist ein schöner Artikel mit 10 Gründen dafür, sein eigenes Bier zu brauen!
Weiterlesen: Das fertige Bier könnt ihr im Sommer herrlich im Garten kühlen unter der Erde mithilfe eines Bierkühlers!